Vita

Beruflicher Werdegang:

• 2001 - 2007 Magisterstudium der Iberischen und Lateinamerikanischen Geschichte, Mittlerer und Neuerer Geschichte und Völkerkunde an der Universität zu Köln
• 2007 - 2011 Promotion im Fachbereich der Iberischen und Lateinamerikanischen Geschichte an der Universität zu Köln

Fellowships:

• 2008-2010 Stipendiat des DAAD's an UFMG/Belo Horizonte Brasilien

Forschungsschwerpunkte:

• Migrationsgeschichte
• Ernährungsgeschichte
• Sozial- und Kulturgeschichte
• Iberische und Lateinamerikanische Geschichte

Funktion innerhalb des Graduiertenkollegs:

• Postdoktoranden Stipendiat

Ausgewählte Publikationen:

• Vom kaiserlichen Koch zum nationalen Koch - Ernährungsgeschichte des brasilianischen Kaiserreichs: Proklamierung der brasilianischen Küche als Teil des nationalen Identitätsprozesses im Kaiserreich Brasilien, 1822-1889, Mettingen, 2011.