Im Rahmen seiner Studienreise durch verschiedene Regionen Lateinamerikas nahm Prof. Dr. Martin Kirschner an dem Seminar „Saberes, Sabores y Olores de mi tierra Chatina: Engrandecer la vida con nuestros antepasados“ teil, das vom 24.-28. Oktober 2025 an der Unidad de Aprendizaje Comunal der Universidad Autónoma Comunal de Oaxaca (UACO) in Zenzontepec stattfand. In seinem Bericht gibt er einen Einblick in die dabei gemachten Erfahrungen. Der Text kann hier heruntergeladen werden.