La théologie de l'Orient chrétien représente un certain contrepoint à la théologie occidentale : elle prend en compte l'histoire des Églises de tradition byzantine, des Églises orthodoxes orientales et des Églises orientales catholiques dans leur diversité et ouvre ainsi des perspectives théologiques et spirituelles dans leur richesse de facettes. La chaire Prince Maxe de Saxe se situe dans le domaine de la théologie historique et se consacre généralement à l'ensemble de la théologie des Églises orientales, en mettant l'accent sur l'approche historique, sur la liturgie et la théologie. En se distinguant du « Centre d'Études sur l'Orient chrétien », un point fort est mis sur la tradition byzantine.

L'objectif de cette discipline est de montrer que l'étude de la théologie et de la spiritualité des Églises orientales peut apporter une réponse actuelle aux questions contemporaines et qu'une rencontre fructueuse entre la théologie orientale et occidentale soit possible, notamment dans le domaine de l'œcuménisme. Des relations interconfessionnelles et des coopérations avec d'autres institutions scientifiques sont également envisagées.