Im Rahmen eines Forschungsfreisemesters hat Prof. Harald Pechlaner auch die Kanaren besucht. Grund dafür war ein im Entstehen befindliches Buchprojekt zur Zukunft der Destination Kanaren. Die kanarischen Inseln eignen sich besonders als Fallstudie für Fragen der nachhaltigen Tourismusentwicklung bei bestehenden Abhängigkeiten, beispielsweise von Pauschalreisetourismus und Reiseveranstaltern. Dazu ensteht ein Buch mit deutschen und spanischen Experten, welches seinen Ausgangspunkt in insgesamt vier studentischen Exkursionen hatte, die der Lehrstuhl Tourismus in den vergangenen Jahren auf verschiedenen kanarische Inseln organisiert hat.
Im Zuge seines jetzigen Aufenthaltes war Prof. Pechlaner auch zu Gast an der Universidad de Las Palmas auf Gran Canaria sowie an der Universidad La Laguna auf Teneriffa. Beide Universitäten verantworten ein gemeinsames Projekt zum Monitoring des nachhaltigen Tourismus in Kooperation mit der Welttourismusorganisation (International Network of Sustainable Tourism Observatories, INSTO). Prof. Pechlaner ist in dieses Netzwerk selbst auch als Experte eingebunden. Mit beiden Universitäten und deren Tourismus-Schwerpunkten wurde über eine weitergehende Kooperation mit besonderer Berücksichtigung des studentischen Austausches gesprochen. An der Universität in Gran Canaria hat Prof. Pechlaner zudem einen Vortrag zu den neuesten Forschungen des Lehrstuhls rund um das "unternehmerische Ökosystem Tourismus" gehalten (Ankündigung s.u.). Dieses Netzwerkkonzept integriert die Innovationen junger zumeist digtaler Startups in die bestehenden Netzwerke von Wissenschaft, Wirtschaft und Politik. Die Universität von Las Palmas auf Gran Canaria betreibt mit der "Travel Tech School" ein Zentrum für angewandte Forschung im Bereich digitaler Lösungen für den Tourismus.
