Die Kampagne „Fairtrade-University“ fördert das Bewusstsein für den fairen Handel auf dem Campus, verbunden mit der konkreten Umsetzung von Aktivitäten. Mit fair gehandelten Snacks und Getränken für Uni-Angehörige, öko-fair gehandelten Produkten bei Sitzungen und Veranstaltungen sowie wissenschaftlichen Vorträgen und Informationsveranstaltungen kommt die KU diesen Aufgaben nach. Auf diese Weise leistet sie, gemeinsam mit Studierenden, der Verwaltung und den gastronomischen Betrieben, einen wichtigen Beitrag für gerechtere Löhne und menschenwürdigere Arbeitsbedingungen.
Das Engagement der Universität war auch ein Baustein zur Auszeichnung der Stadt Eichstätt als Fairtrade-Stadt im Jahr 2014. Die KU verfolgt seit 2010 ein Nachhaltigkeitsgesamtkonzept für Forschung, Lehre und Campusmanagement und gehört zu den Vorreiterhochschulen in Deutschland.
Weitere Informationen unter www.fairtrade-universities.de.