Gerhard Rainer studierte zwischen 2004 und 2010 Geographie und Wirtschaftskunde sowie Geschichte, Sozialkunde und Politische Bildung an der Universität Innsbruck und der Universidad de Sevilla.
In seiner Doktorarbeit an der Universität Innsbruck beschäftigte er sich mit Tourismus und Amenity Migration in den Valles Calchaquíes (Nordwest-Argentinien), einer peripheren ländlichen Region, die seit den 1990er Jahren immer stärker in Globalisierungsprozesse eingebunden wurde. Aus einer politisch-ökologischen Perspektive ging er dabei der Frage nach, wie sich die gesellschaftlichen Naturverhältnisse in einer von ausgeprägten sozial-ökologischen Ungleichheiten geprägten Region durch den Bedeutungsgewinn von Tourismus und Amenity Migration veränderten. Für die empirische Arbeit verbrachte er insgesamt mehr als eineinhalb Jahre in Argentinien.
Seit der Promotion beschäftigt er sich intensiv mit Fragen der Globalisierung der Weinindustrie und der Transformation von Weinregionen (insbesondere im Kontext zunehmender Qualitätsorientierung). Der regionale Fokus liegt dabei auf Argentinien und Italien (Südtirol).
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