Der Priester nimmt mit der linken Hand die erste Prosphore (Brot) und in die rechte Hand die Lanze. Er führt beides in Höhe seiner Stirn und schlägt das Kreuzeszeichen über beidem.
Er spricht dreimal: Zum Gedächtnis unseres Herrn und Gottes und Erretters Jesus Christus.
Aus diesen (fünf) bereitliegenden Prosphoren werden im Lauf der Proskomidie Teilstücke geschnitten, die in der Liturgie Verwendung finden: Das Heilige „LAMM“ , sowie die Gedächtnisteile für die Muttergottes, die Propheten, Märtyrer und Gründer sowie für die neun Engelchöre.